경제의 본고장인 Grand Forks Herald가 2위를 찾기 시작했습니다.

Jan 26, 2024

GRAND FORKS — 경제의 본고장인 Grand Forks Herald Pie Bake-off는 올 여름 말에 열리는 두 번째 연례 콘테스트를 위해 지역 최고의 파이 제작자를 찾고 있습니다.

이 이벤트에서는 8월 중순에 시작되는 토너먼트 환경에 16명의 베이커가 참여하게 됩니다. 작년 토너먼트에서는 East Grand Forks의 Caitlin Olson이 우승했고, 미네소타주 Newfolden의 Jill Hanson이 2위를 차지했습니다.

헤럴드 발행인 Korrie Wenzel은 "우리는 지난 여름에 매우 즐거운 시간을 보냈으며 올해도 이를 재현할 수 있기를 희망합니다"라고 말했습니다. "정말 의미 있는 행사였고 우리는 이 지역에 사는 제빵사들의 이야기를 나누는 것이 즐거웠습니다."

이 행사는 Herald에게도 성공적이었습니다. 이 콘테스트를 통해 신문은 가장 최근 미네소타 신문 협회에서 "최고의 광고 캠페인"이라는 타이틀을 얻었습니다. 지난달 노스다코타 신문협회 경연대회에서도 '신문 광고 홍보' 부문 1위, '커뮤니티 홍보' 부문 1위를 차지하기도 했다.

게다가, 헤럴드 온라인 독자 데이터에 따르면, 그 이야기들은 잘 읽혀졌습니다. 전체적으로 독자들은 지난 여름 온라인에 게시된 이야기를 읽는 데 약 1,200시간을 보냈습니다.

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올해 16명을 채우기 위해 Herald는 Greater Grand Forks와 인근 지역에서 제빵사를 찾고 있습니다. 관심 있는 분은 이메일([email protected])을 보내시거나 헤럴드 사무실(701-780-1103)에 전화해 주시기 바랍니다. 경력, 베이킹 배경, 베이킹에 대한 관심 등을 설명하는 참가자의 짧은 약력이 요청되며 헤럴드가 16 분야를 결정하는 데 도움이 됩니다.

매년 새로운 우승자를 결정하기 위한 노력의 일환으로 이전 챔피언은 다시 참가할 수 없습니다. East Grand Forks의 Olson은 2022년 우승으로 1,000달러를 받았습니다.

그렇지 않으면 이전 참가자가 참가할 수 있지만 헤럴드는 새로운 참가자 참가 수에 따라 참가자 수를 제한할 수 있습니다.

제3자 후보 추천도 환영합니다.

"저는 캠퍼스 전역의 가까운 동료와 교직원을 포함하여 가족과 직장에 있는 많은 사람들로부터 대회에 대해 정기적으로 들었습니다. 그들 중 많은 사람들이 (공지사항을 통해) 즉시 대회 소식을 듣고 결과를 계속 확인했으며 일부는 업데이트를 확인했습니다. 매주 월요일마다 다른 사람들과 공유하고 있습니다." 올슨은 작년 행사가 끝난 후 헤럴드에 보낸 메모에서 이렇게 말했습니다. "사람들이 헤럴드를 읽을 수 있도록 추가적인 인센티브를 제공하여 대회가 성공적이었으며 캠페인을 중심으로 커뮤니티를 구축할 수 있는 기회도 제공했다고 말하고 싶습니다."

헤럴드는 참가자 중에서 16명의 제빵사를 선택할 것입니다. 8월에는 토너먼트에 참가하게 됩니다. 첫 번째 라운드는 풀 플레이(상위 8개 점수가 올라감)로 진행되며, 그 후 정면 대결이 이어집니다. 작년의 심사위원에는 전문 요리 경력을 갖춘 현지 요리사와 수년간의 아마추어 제빵 경험을 가진 헤럴드 대표가 포함되었습니다.

1라운드에서 패한 제빵사는 파이 1개만 구웠지만, 계속해서 진출하는 제빵사는 최대 4주 동안 매주 파이 1개를 제공해야 합니다. 파이가 화요일에 심사되는 노동절 주말을 제외하고 심사는 월요일 오전에 이루어집니다.

재료 비용은 토너먼트 스폰서가 부담합니다.

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참가 마감일은 7월 5일이다.

Wenzel은 "작년에 ​​말했듯이 이 이벤트는 재미에 관한 것입니다. 작년에 우리는 솔직히 이것으로 많은 즐거움을 누렸다고 말하고 싶습니다."라고 말했습니다. "훌륭한 제빵사도 많이 만났어요. 물론 파이도 많이 먹었죠."

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